Эмбрако – международная производственная компания, которая предлагает современные холодильные технологии для компаний и организаций из более чем восьмидесяти стран мира. Оборудование Эмбрако применяется в магазинах и супермаркетах, пунктах общественного питания, на складах и перерабатывающих компаниях. Компания представляет бизнес-клиентам промышленные камеры для лука, винограда, яблок, бананов, овощей и фруктов, ягод, мяса и молочной продукции, напитков, других продуктов питания и непродовольственных товаров. Качество, надежность и лучший сервис на рынке – главные принципы сотрудничества Эмбрако со своими Заказчиками.    

Одной из главных особенностей всей линейки моделей является современная вентиляционная система. Вентиляция дает возможность решить две задачи при хранении продуктов питания – удаляет из камеры лишнее тепло и органические газы, которые образовываются в процессе охлаждения продуктов. Поддержание во внутреннем пространстве оборудования постоянной температуры и химического состава газовой смеси помогает обеспечить длительное хранение продуктов без потери вкусовых характеристик и товарного вида.

В зависимости от функционального назначения камеры Эмбрако могут использоваться для хранения следующих продуктов питания:

1. свежего мяса и рыбы – температурный режим около 0°С;
2. свежие фрукты и овощи - от -1 до +7°С;
3. сливочное масло – ниже -5°С 12-14 месяцев и от -5 до 5°С максимум 30 суток;
4. морожено – не выше 5°С;
5. бананы на стадии дозревания – от 15 до 18°С.

Холодильные камеры для лука – это современные технологические решения для складских и перерабатывающих комплексов. Полностью дозревший продукт после сбора урожая помещается в крытое пространство для высыхания на 14-30 дней. После этого он попадает в склады для хранения лука, где в камерах поддерживается оптимальная температура на уровне от -3 до 0°С и относительная влажность воздуха 70-80%. При соблюдении всех необходимых параметров лук может хранится без потери своего товарного вида и вкусовых качеств до 270 суток. Важным фактором длительного хранения является постоянство параметров – интеллектуальная система управления и герметичность корпуса камеры даст возможность обеспечить лучшую температуру для хранения даже в случае экстренных отключений электроэнергии.

Строительство камер для лука осуществляется в несколько этапов:

1. проектирование на основе технических параметров помещения, требований и пожеланий Заказчика;
2. монтаж камеры с герметизацией конструкции и термоизоляцией помещения;
3. прокладка инженерных сетей – вентиляционного и холодильного оборудования, трубопроводов и кабелей электроснабжения;
4. пусконаладочные работы;
5. сдача установки Заказчику «под ключ».

Компания Эмбраско Украина – это европейское качество хранения овощей, фруктов и других продуктов питания благодаря оптимальному соотношению мощности и объема тепла на поверхности камеры. Наша продукция имеет оптимальные габариты, которые позволяют реализовать монтаж в любом помещении и хранить максимальное количество товара. Морозильные и холодильные установки компании имеют длительный срок службы, низкий уровень потребляемой электроэнергии и оптимальные параметры шума. Наши специалисты готовы выполнить полный комплекс работ по проектированию, установке, гарантийному и послегарантийному обслуживанию холодильных установок любой технологической сложности. Свяжитесь с нами прямо сейчас и получите персональное ценовое предложение от наших менеджеров.